最近、我が家では花山椒（花椒）ブームです。花山椒すごくいい。麻婆系に花山椒をふりかけるだけで、料理のレベルがワンランク上がってお店の味に近くなる。 そんな花山椒は、やはりミルを使ってその場でゴリゴリと潰すのが良い！。あらかじめ粉末にしたもの…